万事博

　　本网讯 近期
，农业农村部印发《关于实验养殖业节粮行动的意见》（以下简称《意见》）
，围绕养殖业各环节全链条综合施策
，一连推进饲料粮减量替换
，推动养殖业节粮降耗、降本增效。日前
，农业农村部畜牧兽医局有关认真人就《意见》有关内容回覆记者提问。

　　问：农业农村部印发《意见》是出于什么思量
？ 

　　答：上世纪80年月以来
，我国养殖业生长主要接纳玉米豆粕型的饲料配方模式
，豆粕用量占较量高。随着养殖量增添以及养殖模式和结构改变
，饲料粮用量逐年增添
，供应日趋主要。2017年
，饲料中豆粕占比达17.9%
，整年豆粕饲用量达6800万吨
，主要源自入口大豆。专家展望
，到2030年
，我国畜禽水产品消耗需求还将继续增添
，发动饲料粮需求刚性增添。研究效果批注
，若是以低卵白天粮手艺推广为重点的综合步伐周全推行到位
，可有用镌汰养殖业粮食消耗量
，有望缓解饲料粮供应压力
，为包管国家粮食清静和食物清静作出孝顺。2023年
，养殖业消耗的饲料中豆粕用量占比降至13.0%
，比2017年占比下降4.9个百分点
，相当于镌汰豆粕饲用2370万吨
，饲料卵白使用效率显着提升。 

　　《中共中央关于进一步周全深化刷新、推进中国式现代化的决议》提出
，健全粮食和食物节约长效机制。中办、国办印发的《粮食节约和反食物铺张行动计划》要求
，深入推动饲料粮减量替换。为贯彻落实党中央、国务院决议安排
，应对饲料粮供应日趋主要的挑战
，农业农村部组织实验养殖业节粮行动
，围绕养殖业各环节全链条综合施策
，鼎力大举推广精准配方低卵白天粮手艺
，起劲推行精准饲养治理
，充分挖掘使用非粮饲料资源
，加速生长饲草工业
，调优畜禽水产养殖品种结构
，强化科技支持、标准引领、典范发动和宣传指导
，进一步完善并稳固实验相关帮助政策
，加速构建产出高效、产品清静、资源节约、绿色低碳的养殖生产系统
，推动养殖业节粮降耗、降本增效。养殖业节粮行动既是确保粮食和主要农产品稳产保供的重放纵措
，也是推动养殖业高质量生长的主要抓手。 

　　问：《意见》的主要内容包括哪些方面
？ 

　　答：《意见》分为五个部分
，从提效、开源、优化结构三方面入手
，提出了9项针对性事情行动和5项包管步伐。第一部分是总体要求
，明确鼎力大举推广精准配方低卵白天粮手艺
，起劲推行精准饲养治理
，充分挖掘使用非粮饲料资源
，加速生长饲草工业
，调优畜禽水产养殖品种结构。到2030年
，标准化规模养殖方法的单位动物产品平均饲料消耗量比2023年下降7%以上
，非粮饲料资源开发使用量显着增添
，种养匹配度显着提高
，养殖业节粮降耗、降本增效取得显着效果。第二部分聚焦提效节粮
，提出研发推广精准饲料配方手艺
，推行精准饲养治理方法
，生长适度规模高效养殖模式
，支持绿色高效饲料添加剂创造。第三部分聚焦开源节粮
，提出健全饲料资源基础数据库
，支持新饲料资源挖掘提效使用
，完善新饲料评审制度。第四部分聚焦优化结构节粮
，以提高总体产出效率为目的
，提出鼎力大举生长现代饲草工业
，调优养殖品种结构。第五部分是科技支持和事情包管
，提出增强要害焦点手艺立异
，加速节粮型新品种培育与推广
，提升科学防病治病水平
，加大宣传指导力度
，建设协同推进机制。 

　　问：养殖业节粮行动的主要步伐是什么
，潜力多大
？ 

　　答：养殖业节粮行动统筹推进提效节粮、开源节粮、优化结构节粮的综合步伐
，强化科技支持
，突出典范引领
，提升养殖业的饲料转化率、资源使用率和总体产出效率。一是推广低卵白天粮手艺
，通过改变饲料配制手艺蹊径降低对豆粕的依赖。海内外研究效果显示
，在饲料中添加适量平衡的合成氨基酸
，在不增添猪禽饲料本钱的条件下
，理论上可镌汰豆粕等饲料粮用量2000万吨。二是推行开源替换
，最大限度将海内可使用卵白资源“吃干榨尽”。据摸底视察
，海内一些动物源性质料和非通例卵白资源挖掘使用还不敷充分
，这些资源经规范处置惩罚加工和饲料化使用
，增添卵白饲料质料供应
，最高可替换豆粕等饲料粮1400万吨。三是推进以草代粮
，提高现有农业资源的食物产出效率。研究批注
，1亩全株青贮玉米相当于1.3亩籽粒玉米的土地产出效率
，1亩苜蓿的卵白产出至少相当于2亩大豆。借鉴蓬勃国家履历
，鼎力大举培育推广优质高产饲草品种
，充分挖掘盐碱地等土地资源种草
，起劲开展粮饲轮作
，增添牛羊养殖的饲草供应量
，理论上可镌汰饲料粮用量1400万吨以上。 

　　问：《意见》提出推广低卵白天粮手艺
，会不会造成养殖生产效率下降
？ 

　　答：《意见》明确提出鼎力大举推广低卵白天粮手艺
，是在严谨的科学研究和恒久的实践探索基础上
，提出来的提高饲料转化效率、降低养分情形排放的有用步伐。低卵白天粮手艺是20世纪90年月以来天下动物营养界的研究热门
，现在应用手艺系统基本成熟。 

　　动物摄入卵白现实上是获取卵白在体内降解爆发的氨基酸
，知足动物生长的必需氨基酸需求。若是简朴化降低饲料中卵白含量水平
，会导致部分必需氨基酸供应缺乏。低卵白天粮手艺实质上是改变以往饲喂动物“洪流漫灌”式的氨基酸供应方法
，凭证动物差别品种、差别生长阶段的能量和氨基酸营养需求
，制订精准配方
，凭证“木桶原理”添加工业合成氨基酸补齐短板
，团结细腻加工工艺
，生产出既知足动物需求、又不铺张卵白的氨基酸平衡的高品质饲料。 

　　近年来
，农业农村部组织专家总结凝练并向社会推介了3种手艺模式
，即低卵白氨基酸平衡日粮手艺模式、杂粮杂粕型多元化日粮手艺模式、饲料质料提效加工精准配制手艺模式。现在
，天下饲料企业和大型养殖场逐步接受了“降卵白、减豆粕”的理念
，许多龙头企业已经普遍应用
，通过综合手艺步伐集成应用
，动物生产性能并没有下降
，还显著提高了生产效率
，降低了生产本钱。别的
，在养殖中应用低卵白天粮手艺
，还可提升饲料卵白使用效率
，大大镌汰养殖业向水体排放的总氮数目
，具有显著的生态效益。 

　　问：《意见》提出降低单位养殖动物产品平均饲料消耗量
，是否可能造成动物产品的品质下降或质量清静问题
？ 

　　答：《意见》提出该目的
，是以推广应用精准配方低卵白天粮手艺为重点
，统筹“料”“种”“医”“管”各环节全链条
，综合施策
，协调推进
，在包管养殖动物生产性能不降低、动物产品品质不下降的条件下
，镌汰饲料消耗量。 

　　近几年
，我们对部分养殖龙头企业举行了跟踪监测
，效果批注
，推行养殖节粮手艺步伐对动物产品品质没有显著影响
，也不会带来质量清静危害。以生猪为例
，低卵白精准配方饲料养殖生产的猪肉产品
，卵白质、氨基酸、脂肪酸等营养因素含量与高卵白饲料养殖的没有显着差别。同时
，饲料中添加使用必需氨基酸等营养型添加剂
，提高饲料卵白转化沉积效率
，还改善了动物康健水平
，对包管动物产品质量清静施展正向作用。 

　　问：怎样确保《意见》落地收效
？ 

　　答：农业农村部将一连完善组织实验机制
，形成政府指导、行业联动的事情名堂。各省级畜牧兽医和渔业渔政主管部分起劲推动落实
，发下手艺推广机构、行业协会学会加入
，建设上下意会、协调联动的事情机制
，协力推进各项事情步伐落实落地。同时
，充分验展养殖业领域智库、工业手艺系统、科研教学机构、行业协会学会的作用
，推介乐成履历案例
，增强典范树模引领
，指导种种生产谋划主体起劲自动加入。勉励龙头企业和生产性社会化效劳组织面向中小养殖场户开展手艺效劳
，推动全行业提升节本增效能力水平。